可以带去幼儿园的美食

接下来的日子里…

相较于老师们那些繁杂忙碌、总是操不完心的工作相比，黄骏的生活简直可以用惬意来形容。

他每天的主要任务就是准备美味的午餐、早餐和午点，等这些工作都完成后，剩下的时间就完全属于他自己了，可以尽情地放松，享受生活的宁静与美好。

而且啊，这学期多了郑耀华这些好帮手后，他的工作也轻松了不少，很多琐碎的事情都不用他亲自去处理了。

就这样，时间一天天过去，虽然每天的生活都很平淡，但过得特别充实和快乐。

在此期间，他也像其他家长一样，积极参与了春游费用的缴纳。

但由于他是园内的工作人员，他和他的两个孩子都享有免费参加春游的待遇。

无须缴纳！

面对梁吟秋的周到安排，黄骏自然不会拒绝，而是满心欢喜地接受了这份特别的关照。

至于家长们对于即将到来的春游抱有怎样的期待，这一点尚不明朗。

但孩子们对于能够与老师、小伙伴们以及家人一同出游的前景，却充满了无限的憧憬和热切的期待！

按照往年的惯例，春游的时间被安排在了星期五，这样既能让孩子们尽情享受游玩的乐趣，又能让他们在游玩结束后，有足够的时间在家休息调整，恢复体力。

在春游的前夕，家长们纷纷投身于各项准备工作之中，忙着整理和打包必需品及零食，黄骏家自然也不例外。

这不。

放学之后，他便一头扎进了厨房，不仅着手准备晚餐，还细心筹备着春游时的各式零食配料及其前期工作。

等吃过晚饭，收拾好后，他又继续在厨房里开启了他的“烹饪”模式。

他将已经炖煮了一个多小时的猪骨、里脊肉、火腿、老母鸡和干贝逐一捞出，然后将煮这些食材的原汤过滤干净，倒回不锈钢桶中。

他往汤里加入了一些香料和中药包，继续用小火慢慢熬煮。

为了让卤汁更加醇厚，他又往汤里加入了米酒、花雕酒、冰糖，以及一些生抽、酱油、蚝油、老抽来调味。

为了让卤味更加香气扑鼻，他还加入了一些提前熬好的色拉油，继续熬煮。

没错！

他要做一些卤味，以便明天春游时享用。

这一切完成后，他并没有停下来，而是开始准备炸薯片。

他检查了盆中浸泡的土豆片，经过一段时间的浸泡，那些土豆片已经变得更加透亮。

“嗯，很好，是时候进行下一步了。”

他一边自言自语，一边用漏勺将土豆片从水中全部捞出，又仔细地清洗了一遍。

考虑到土豆片数量不少，他选用了一个大号锅来进行焯水处理。

为了土豆片的美味，这一步绝对是不可或缺的。

因为它能最大限度地去除土豆片中的淀粉。

当然。

单纯的焯煮是远远不够的，还需要掌握一些技巧。

于是，他耐心地等待着水烧开…

待水沸腾后…

他往锅中加入了半勺花生油和一把盐，用勺子轻轻搅拌，确保油和盐均匀溶解。

随后，他将洗净的土豆片悉数倒入锅中。

他调至大火继续煮制，待锅中水再次翻滚，大约两分钟后，土豆片变得透明，他迅速关闭火源，将土豆片捞出。

若煮得过久，土豆片将变得过于软糯，不利于接下来的炸制。

黄骏早已准备好一个大盆，里面装有半盆清水，他将焯好水的土豆片迅速捞入其中。

这样的操作不仅能迅速降低土豆片的温度，还能让它们的口感更加脆爽。

经过油炸后，土豆片将达到酥脆的完美状态。

此刻，黄骏着手进行最为关键的油炸环节。

他架起了油锅，倒入花生油，随即开大火。

在等待油温上升的同时，他并未停歇，而是转身查看了烘干机内的情况。

这台烘干机，是他为了制作薯片所需的独特调料而特地斥巨资购置的。

此刻，烘干机中的西红柿片、洋葱丝与蒜片均已彻底干燥，即便是拿起一片仔细查看，也丝毫不见松软之处。

一切就绪，可以进行研磨工作了。

黄骏先将洋葱丝取出，放在案板上，拿起菜刀切了切。

随后，将其投入研磨机中，并加入两勺事先炒制好的食盐，随即启动了研磨机。

待调味料研磨得差不多时，锅中的油也已升温至大约五成热了。

他用笊篱将盆中的土豆片一一捞起，放入筐中，随后轻轻甩动几下，力求将土豆片上残留的水珠彻底去除，之后便将它们全部下入油锅，开始了油炸。

炸土豆片时，油温的把控至关重要，保持在五六成热最为适宜。

倘若油温过高，热油会迅速将土豆片的外皮炸干，导致其内部的水份无法顺畅排出