“嗡嗡嗡~”
枕头下的手机猛然震动,将正沉浸在与周公对弈梦境中的黄骏温柔地唤醒。
他缓缓睁开眼,带着几分困意,习惯性地伸手往枕头下一捞,手机便被他那温暖的手掌捕获。
屏幕亮起,一抹柔和的光芒轻轻拂过他的脸庞,照亮了朦胧的睡眼。
目光聚焦在屏幕上,早上6点的闹钟提示映入眼帘。
“呼~”
黄骏轻轻吐出一口浊气,手指在屏幕上轻轻一划,闹钟的铃声随之戛然而止,整个房间再次恢复了宁静。
他缓缓掀开被子,从床上坐起,开始穿衣。
今天是个特别的日子——磬磬和薇薇的生日,因此即便是在周六,他也早早地起床,没有丝毫懈怠。
为了给这两个小天使一个惊喜,他决定亲手为她们准备一份特别的早餐——长寿面。
说起这长寿面,其背后还蕴含着一段古老的传说。
相传,在汉武帝的寿辰上,厨师别出心裁地准备了一桌面条作为寿宴的主食。
汉武帝初见时,颇为不满,认为身为皇帝不应只享用如此简单的食物。
然而,一旁的智囊东方朔却巧妙地解释说,面条细长,象征着长寿,正如古代长寿者彭祖的脸一样。
他进一步指出,这碗面条寓意着厨师希望汉武帝能比彭祖更长寿。
汉武帝听后,转怒为喜,并奖赏了厨师。
从此,长寿面的习俗便流传开来。
在现实生活中,寿宴吃面条也是北方地区的重要习俗。
对于中原女孩来说,做面条是一项必须掌握的生活技能。
而在农村,吃一碗长寿面则是过生日的传统。
面条之所以成为华夏生日的象征,一方面是因为其形状又长又瘦,与“长寿”谐音;另一方面,长寿面的习俗也承载着人们对健康长寿的美好祝愿。
在农村的生日聚会上,还有一个特别的仪式:由全村村民共同挑选最长的面条放入寿星的碗中,寓意着全村人对寿星的祝福。
今天,黄骏也想通过这个习俗,为俩宝贝送上最真挚的祝福,希望她们能够平安长寿。
穿戴完毕后,黄骏走出主卧,轻手轻脚地来到磬磬和薇薇的次卧门口,轻轻地推开房门,悄悄探头进去。
两个小家伙正睡得香甜,呼吸平稳,脸上还带着甜甜的微笑,似乎正做着美梦呢。
黄骏看到她们都没有蹬被子,心里的大石头总算落了地。
他轻轻阖上房门,转身步入卫生间,进行了一番清爽的洗漱。
洗漱结束后,他步入厨房,系上洁白的围裙,准备着手制作两碗寓意美好的长寿面。
他从厨房柜子里拿出一袋好面粉,倒进一个亮堂堂的盆里。
接着,他往盆里撒了点盐,然后慢慢地加水,一边加一边用筷子搅和,直至面粉与水完美交融,渐渐呈现出如絮状的模样。
之后,他就开始揉面了。
两只手不停地按啊、搓啊,揉啊,特别的灵巧…
不一会…
在他的巧手下,面团逐渐变得光滑细腻,富有弹性,宛如一块温润的玉石,散发着诱人的光泽。
他拿起油刷,轻巧地蘸取适量油液,然后细心地在面团表面均匀地刷上一层薄薄的油膜,确保每一寸都浸润着光泽。
一切准备就绪,他用保鲜膜覆盖住盆口,让其醒发十分钟。
待时间一到,他就揭开保鲜膜,将面团从中取出,轻放在一块干净整洁的大案板上。
他将面团分成两份,再次耐心地逐一揉捏,逐渐拉伸面团,直到它们变得既柔软又极具延展性…
他取来一个洁净的盆子,与之前的那个盆子并排放置。
在两个盆子的底部,他都均匀地刷上了一层薄薄的油。
他将拉长的面条一圈又一圈地缠绕进这两个盆里,宛如两条蜿蜒的长龙。
全部盘绕妥当之后,他再次细心地在面条的表面均匀地刷上一层油,随后用保鲜膜覆盖其上,给与这两份面条充分的二次醒发时间。
尽管二次醒发的过程似乎更为悠长,但当他终于揭开保鲜膜的那一刻,面条已变得更加松软且富有弹性。
他小心翼翼地将面条逐一取出,放置于一张宽阔的大案板上,双手灵活地搓揉,将面条逐渐搓成一根根细长的条状。
他不断地调整着手中的力度,让面条变得更加纤细且绵长……
随后,他在盆内重新刷上一层油,将这两根细长的面条层层迭迭地盘绕在盆中。
在盘绕面条的过程中,他格外谨慎,每一层都细致地涂抹上油,以防面条粘连在一起。
完成面条的准备工作后,他转向冰箱,从中取出青菜、胡萝卜、鲜香菇、大虾以及鸡蛋。
他手法熟练地将虾剥壳,剥出一颗颗晶莹剔透的虾仁。
“哗哗哗…”
水声清脆,